離心機主要用于將懸浮液中的固體顆粒與液體分開；或將乳濁液中兩種密度不同，又互不相溶的液體分開(例如從牛奶中分離出奶油)；它也可用于排除濕固體中的液體，例如用洗衣機甩干濕衣服；特殊的超速管式分離機還可分離不同密度的氣體混合物；利用不同密度或粒度的固體顆粒在液體中沉降速度不同的特點，有的沉降離心機還可對固體顆粒按密度或粒度進行分級。

離心機工作原理原理有離心過濾和離心沉降兩種。離心過濾是使懸浮液在離心力場下產生的離心壓力，作用在過濾介質上，使液體通過過濾介質成為濾液，而固體顆粒被截留在過濾介質表面，從而實現液-固分離；離心沉降是利用懸浮液(或乳濁液)密度不同的各組分在離心力場中迅速沉降分層的原理，實現液-固(或液-液)分離。

過濾離心機是離心機轉子的孔（或筒體）壁上有眼，并覆以濾布，在離心力的作用下實現過濾分離。 。在離心力的作用下實現分離過程，可用于離心沉降分離和離心過濾分離。轉子是離心機的主要部件，安裝在高速旋轉的豎直或水平軸上。 沉降離心機是離心機轉子的孔（或筒體）壁上無眼，在離心力的作用下實現沉降分離。 離心機是一種在離心力的作用下主要進行固液、液液或固液液分離的機械。 分離因數是離心機分離性能的主要指標，是物料所受的離心力與重力的比值，等于離心加速度與重力加速度的比值。

下面是離心機工作原理簡單的原理圖

離心機工作原理在線演示：//ep47.cn/custom.asp?id=10

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